Description
Demi Poulet Fermier Label Rouge Rôti au Feu de Bois
Avez-vous déjà goûté un poulet rôti au feu de bois ?
Nous connaissons tous le barbecue, qui offre une saveur unique en son genre… Pourquoi pas le poulet ? Le poulet rôti au feu de bois chez Label’Ferme est un poulet fermier Label Rouge. Le Label Rouge est un label qui assure la qualité du poulet et les conditions d’élevage de la volaille. La cuisson au feu de bois dans la rôtisserie historique de Label’Ferme à Marseille est un procédé unique et original qui laisse un goût unique et savoureux à la chair tendre de la volaille.
Mais en plus d’offrir des qualités gustatives, le feu de bois permet aux aliments de rester diététiques. En effet, la cuisson au feu de bois diminue considérablement les graisses rejetées lors d’une cuisson classique au four ou en rôtisserie traditionnelle.
Il est conseillé d’accompagner le poulet rôti d’une salade en entrée, et Label’Ferme propose également des accompagnements variés et fait maison, qui se marient très bien avec le poulet : ratatouille provençales, pommes de terre cuites au feu de bois, chips artisanales…
