Au coeur du 8° arrondissement, nous proposons de délicieux poulets fermiers Label Rouge et de succulentes viandes rôtis au feu de bois, à emporter ou livrés chez vous !
Toutes nos viandes sont cuites au feu de bois
Tous nos poulets sont certifiés qualité Label Rouge
Nos produits sont frais et locaux
Livré chez vous via Uber Eats à midi & le soir
Label ferme, c’est avant tout une histoire de famille. 35 ans déjà que le père Tchak sillonne les marchés pour proposer de délicieux poulets fermiers rôtis au feu de bois. 35 ans qu’il développe, affine, parfait son art de maître rôtisseur afin d’offrir à ses clients une viande parfaitement cuite, parfaitement dorée, au fumet inégalable.
Un jour, l’âge avançant et conscient qu’un grand savoir-faire implique de grandes responsabilités, il décida de transmettre ses secrets de fabrication millénaires à ses filles. La « Chicken connection » était née, la tradition était sauvée !!
Depuis, les poulets Tchak font le bonheur de millions de personnes à travers le monde. Les exceptionnelles petites-pommes-de-terre-fondantes-juste-ce-qu-il-faut, proposées en accompagnement, ravissent les papilles des parents comme des enfants. Initié par le père Tchak, modernisé et porté par l’engouement et les idées de la jeune génération, le pari de Label ferme est largement gagné : Allier goût et qualité, équilibre et saveurs exaltées. Bref, réinventer, grâce au feu de bois, le fameux poulet fermier qui berce les souvenirs d’enfance de la plupart d’entre nous.
Poulet fermier rôti au feu de bois, pour 4 personnes environ.
Label Rouge.
Demi Poulet fermier rôti au feu de bois.
Label Rouge.
La jambonnette de dinde est une pièce située dans la cuisse de dinde, et qui offre une texture filandreuse et un goût salé.
La meilleure partie du cochon : la noix de jambon. Goût salé et braisé. Pour 2 à 3 personnes.
Travers de porcs façon classique. La cuisson au feu de bois sublime cette pièce délicieuse.
Saucisses façon Toulouse au feu de bois.
Souris d’agneau confite
à commander 2 heures avant
Barquette de ratatouille maison – seulement le week-end.
Portion individuelle.
88 boulevard du Sablier,
13008 MARSEILLE
(face à la clinique de Bonneveine)
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