La Première Rôtisserie
au Feu de bois à Marseille

Rôtisserie Label'ferme

Au coeur du 8° arrondissement, nous proposons de délicieux poulets fermiers Label Rouge et de succulentes viandes rôtis au feu de bois, à emporter ou livrés chez vous !

L’Art du Feu de Bois

Toutes nos viandes sont cuites au feu de bois

logo label rouge

Label Rouge

Tous nos poulets sont certifiés qualité Label Rouge

Produits Frais

Nos produits sont frais et locaux

Livraison à domicile

Livré chez vous via Uber Eats à midi & le soir

Une histoire de Famille…

Label ferme, c’est avant tout une histoire de famille. 35 ans déjà que le père Tchak sillonne les marchés pour proposer de délicieux poulets fermiers rôtis au feu de bois. 35 ans qu’il développe, affine, parfait son art de maître rôtisseur afin d’offrir à ses clients une viande parfaitement cuite, parfaitement dorée, au fumet inégalable.


Un jour, l’âge avançant et conscient qu’un grand savoir-faire implique de grandes responsabilités, il décida de transmettre ses secrets de fabrication millénaires à ses filles. La « Chicken connection » était née, la tradition était sauvée !!


Depuis, les poulets Tchak font le bonheur de millions de personnes à travers le monde. Les exceptionnelles petites-pommes-de-terre-fondantes-juste-ce-qu-il-faut, proposées en accompagnement, ravissent les papilles des parents comme des enfants. Initié par le père Tchak, modernisé et porté par l’engouement et les idées de la jeune génération, le pari de Label ferme est largement gagné : Allier goût et qualité, équilibre et saveurs exaltées. Bref, réinventer, grâce au feu de bois, le fameux poulet fermier qui berce les souvenirs d’enfance de la plupart d’entre nous.

Qualité & Authenticité

Nos viandes

poulet roti fermier gros

Poulet fermier Label Rouge rôti au feu de bois

Poulet fermier rôti au feu de bois, pour 4 personnes environ.
Label Rouge.

19,90€

poulet roti petit

Demi Poulet fermier Label Rouge rôti au feu de bois

Demi Poulet fermier rôti au feu de bois.
Label Rouge.

10,00€

Jambonnette de dinde

La jambonnette de dinde est une pièce située dans la cuisse de dinde, et qui offre une texture filandreuse et un goût salé.

16,00€

JAMBONNEAU DE PORC

La meilleure partie du cochon : la noix de jambon. Goût salé et braisé. Pour 2 à 3 personnes.

15,00€

travers de porc classiques

TRAVERS DE PORC

Travers de porcs façon classique. La cuisson au feu de bois sublime cette pièce délicieuse.

20,00€

SAUCISSES DE TOULOUSE

Saucisses façon Toulouse au feu de bois.

10,50€

souris d'agneau

SOURIS D’AGNEAU CONFITE

Souris d’agneau confite
à commander 2 heures avant

de 18€ à 22€

Nos viandes spéciales

Sur Commande (48h avant)

Nos Accompagnements

pommes de terre au feu de bois

POMMES DE TERRE AU FEU DE BOIS

Goût braisé et peau croustillante.
Barquette pour 2 personnes.

3,50 €

épi de maïs grillé

EPI DE MAÏS

Délicieux épis de maïs cuits au feu de bois. Vendus à l’unité.

3,00 €

travers de porc classiques

RIZ PILAF

Barquette d’accompagnement de Riz Pilaf.
Portion pour 2 personnes.

3,90 €

LÉGUMES DE SAISON RÔTIS AU FEU DE BOIS

Barquette de légumes rôtis (mélange de patates douces, courgettes, carottes et oignons) pour 2 personnes

6,90 €

chips artisanales

CHIPS ARTISANALES

Paquet de chips artisanales.
150 gr.

3,50 €

Contact & Commandes

88 boulevard du Sablier,
13008 MARSEILLE

(face à la clinique de Bonneveine)

Repas d'entreprise
& Catering

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